珍馐美味的啤酒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：500

辅料

啤酒 ：1罐
青椒 ：1个
红椒 ：1个
盐 ：适量
洋葱 ：半个
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.鸭肉过水，出锅洗干净备用

2.洋葱切块，青红椒切块备用

3.国内入少量油烧热，下入姜片炒香

4.放入鸭肉煸炒两三分钟

5.倒入一罐啤酒，加入适量盐，烧开

6.烧开之后改小火，慢慢焖至汤汁变浓

7.加入适量生抽老抽，煸炒至鸭肉上色

8.入洋葱，青红椒炒至断生

9.出锅入盘

烹饪技巧

鸭肉要过水，去血水去腥，爆香姜不需要太多油，焖的过程中鸭肉会出油