家常版椰汁西米糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：100

辅料

椰汁 ：250ml
甜玉米 ：25
砂糖 ：60
玉米淀粉 ：30

具体步骤

1. 将西米放入煮锅中，煮开后，关火盖上盖子焖到西米透明却可

2. 倒出多余的水，加入白砂糖(30g)和玉米粒拌勻

3. 椰浆倒入另一锅中，小火加热放入淀粉，白砂糖(剩余30g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火

4. 将煮好的西米放入准备好的碗中，西米放到小碗一半满的位置

5. 再將煮好的椰浆倒入，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米做点缀

6. 將做好的西米糕放入冰箱，凝固后再吃