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主料
辅料
具体步骤
1.准备好辣椒,姜,油,芝麻
2.油下锅烧至8层热
3.辣椒放入盅内,加入适量水调匀
4.将1/3油到人盅内,放入姜在倒入一半油调匀后倒入所以油。
5.最后洒上芝麻油就做好了
烹饪技巧
加入水让辣椒湿润,避免油温过高,使辣椒辣味变淡。
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