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主料
辅料
具体步骤
1.黄花鱼洗净后两面打花刀备用
2.锅烧热后放入适量的色拉油
3.把鱼放入锅中煎熟
4.一面煎熟后翻面煎另一面
5.鱼煎好后烹入陈醋,然后依次放入酱油、盐、糖,蒜瓣和姜片,加水炖10分钟
6.出锅前放入葱和味精收汁即可
烹饪技巧
炖鱼时先放醋,可去鱼腥
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