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主料
辅料
具体步骤
1.黄花鱼去内脏,洗净,鱼身切几刀,入盘,两面用盐涂抹均匀,腌制一会。
2.锅里入豆油,放鱼,煎两面金黄。
3.鱼煎好后,放入白醋,酱油,葱,姜,蒜入锅,添汤。
4.炖一会,大火收汤汁。
5.起锅,入盘,撒上葱花。
烹饪技巧
无
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