青红椒土豆炒猪肚这道美食,可谓老少皆宜,所需要的食材主要为土豆、猪肚。土豆作为淀粉的主要获取食材,富含丰富的营养物质,而且口感爽滑。猪肚作为猪的器官肉质鲜嫩,口感爽滑,搭配上土豆经过高温的不断翻炒,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
土豆 :250猪肚 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
红椒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
土豆去皮,洗净切成丝
猪肚也切成丝
红椒同样切丝
热油锅,放入土豆丝爆炒
放点盐
加入猪肚同炒
放入红椒
放鸡精翻炒均匀后即可起锅装盘
1、红椒可生吃,所以不要炒太久。