芳香四溢的脆皮烤鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

半片鸭 ：750

辅料

奥尔良腌料 ：50
白醋 ：20ml
凉白开 ：50
蜂蜜 ：20ml
锡纸 ：1张

具体步骤

1.1准备腌料，奥尔良烤翅的腌料50克兑水50克，搅拌均匀。

2.把半片鸭放入腌料中盖保鲜膜冰箱冷藏一碗上。

3.找一个小碗白醋蜂蜜倒入碗中备用。

4.腌制好的鸭子外皮刷一层蜂蜜白醋混合液在阴凉处风干。

5.用锡纸包住鸭子中层180度烤35分钟，然后拿出再刷一次蜂蜜白醋，用锡纸包住鸭腿再烤10分钟。

烹饪技巧

锡纸一定要先包住骨头多的地方要不容易烤糊。