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主料
辅料
具体步骤
1.备好辣椒,蒜,姜
2.倒鸭腿下煮,去下血水
3.用清水过滤一下,倒油,放姜,放鸭腿去爆炒,放糖
4.下水炖至二十分钟,放辣椒
5.倒土豆下一起炖
6.炖至熟,放葱花,盐,鸡精,装盘
烹饪技巧
放姜去下腥味
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