自制糯米烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

饺子皮 ：20个
鸡蛋 ：1个
青豆 ：少许
香菇 ：3朵
五花肉 ：适量
糯米 ：适量

辅料

葱花 ：少许
厨邦酱油 ：适量
料酒 ：少许

具体步骤

1. 豌豆剥皮备用

2. 鸡蛋打散炒熟备用

3. 糯米泡2小时蒸熟备用

4. 五花肉切碎丁酱油、料酒腌15分钟

5. 香菇切碎丁

6. 热锅凉油，煸肉变白，盛出

7. 放所有材料炒匀，馅料就准备好了

8. 为了图省事，买饺子皮，把边缘擀薄擀大，放入馅料

9. 用虎口包出烧卖的形状，不用完全收紧口，可以露些馅料出来，上面再点缀个豆就更好看了

10. 大火烧开锅放入烧卖，蒸15分钟

11. 关火焖几分钟

12. 做好了，哇呀呀，好馋人啊

13. 全部盛出来，否则锅凉了烧卖皮会粘在屉布上

14. 哇呀呀，咬一口内容好丰富啊。

烹饪技巧

1.做了2锅，第一锅没放鸡蛋，第二锅放了，味道更佳