主料
干香菇 :10朵糯米 :185
饺子皮 :适量
辅料
酱油 :2大勺糖 :一勺半(大约)
香菇水 :2大勺
植物油 :2大勺
具体步骤
1. 提前泡好糯米和干香菇,香菇挤干水切碎,酱油、糖和香菇水兑成调味汁。
2. 将泡好的糯米蒸熟,炒锅里倒油,炒香香菇,倒入调味汁烧开。
3. 把糯米馅包在饺子皮里,收口。我不太会包,怎么包都觉得不好看.开锅后蒸5分钟就大功告成了。
南京的烧卖陷里是有叉烧肉的,素食以前都买那种大的烧卖吃。这几年都是买早餐车上的小烧卖或者百味斋的素烧卖,没有肉,只有香菇,味道一样的好。