迷你的知识大全

“说真的，虽然蛋挞十分招人喜爱，自己也很喜欢，但说到菠萝挞，真觉得是无敌挞，比蛋挞还惹味，吃罢还心思思酥香的挞皮衬着新鲜菠萝的芳香，无法抵挡。说明一下，成品是用最小号的挞模，称为迷你。：（用料四个为单元）”食材明细主料盒装千...

“【亨氏茄汁主义】之：番茄酱迷你可颂，可颂是我第二次做了，第一次做的外形不成功，但挺好吃的，这次用亨氏番茄酱做了款迷你型的，成功了，但可颂那种层次感还是不够好......因为下了亨氏番茄酱，所以吃起来不油腻，边角脆脆的，算是合...

食材明细主料中筋面粉（120克）辅料温水（65克）猪油（适量）葱花（适量）白芝麻（少许）配料盐（少许）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你葱油饼的做法步骤1、面粉倒入盆中,慢慢地注入温水揉成面团,盖上湿布松弛30分钟。2、葱花末里拌入...

食材明细主料低筋面粉（100克）高筋面粉（200克）辅料盐（6克）酵母（5克）清水（180克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）迷你塞克的做法步骤1、准备好原材料。2、把准备好的原材料放入面包桶中，选择发面团功能。3、将发酵好的面团，揉均排...

“其实这玩意儿我做过无数次了，出过茬子一次，再就是我昨晚的2次失败记录……今早总算爽快些了，继续纠结昨晚的泡芙……看着烤箱里的泡芙一个个变大，真的有种云开见日的感觉，也许尝试过连续失败后得到的成功才是喜悦的最后...

食材明细主料面包粉（280克）火腿肠（1个）黄油（30克）鲜奶（150克）糖（30克）盐（3克）发酵粉（3克）鸡蛋液（20克）辅料沙拉酱（10克）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）迷你可爱热狗的做法步骤1、将醒好的面团取出一个用擀面杖擀成椭圆形，擀好的面团从...

“终于等到51放假啦，天气预报说4月30号有雨，后面2天天气比较晴朗。我们的51出游计划是去常州恐龙园，于是我们在放假第一天准备了很多出游食物，还做了大家爱吃的迷你烧卖。这是我第二次做烧卖了。”食材明细主料五花肉（1块）...

“每次看到雨后的彩虹，心里总是满满的感动和喜悦。将美丽的彩虹搬上餐桌，也是一直以来想要尝试的。这道“薄底彩虹pizza”，终于让我实现了长久以来的愿望。7种不同的蔬菜和水果，7种不同的味道，不同的口感，不同的体验，在一张...

“话说这个飞饼真是好东西啊，晚饭的时候我要喝粥，就给小胖煎一个加鸡蛋的或者是加培根的，他的温饱问题就能得到充分的满足了！昨天晚上他饿了，刚好包饺子剩下些牛肉馅，我就突发奇想的做了这个迷你飞饼披萨，没想到味道异常好啊...

食材明细主料鸡胸肉（1块）鸡蛋（4个）奶酪（120克）牛奶（100ml）青椒（少量）香菜（2棵）辅料丘比沙拉汁芝麻口味（50ml）香蒜炸鸡粉（2匙）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡丝奶酪派的做法步骤1、准备好材料；2、鸡胸肉入开水中煮熟后捞出晾凉；3、然...

食材明细主料高筋面粉（250克）马苏里拉奶酪（200克）培根（适量）青红辣椒（适量）辅料糖（15克）盐（1克）酵母粉（4克）橄榄油（5毫升）番茄酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你培根披萨的做法步骤1、准备食材。2、将高筋面粉、糖、盐、酵...

“四年前的我，一年到头也没买过一斤面粉，因为吃面食极少，几乎是不吃啊。而现在家里随时备有四种面粉：高筋面粉，面包面粉，中筋面粉，低筋面粉，呵呵，变化也太大了吧！爱上面食，原由于老公来到苏州后天天叫嚷着没有米粉吃，我只好试着做...

食材明细主料低筋面粉（145g）辅料奶粉（15g）牛奶（16g）鸡蛋（35g）黄油（120g）配料盐（1g）细砂糖（30g）糖粉（40g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷你丹麦曲奇的做法步骤1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状...

“玛德琳是新手最爱、造型也可爱的小点心，用迷你玛德琳模具做出来的小玛德琳更是可爱至极。橙皮的风味让小小的点心味道更上一层楼。”食材明细主料低筋面粉（50g）糖粉（60g）黄油（50g）泡打粉（3g）鸡蛋（1个）辅料橙子（1个）甜味（口味）烘焙（...

“云片糕想必大家都吃过，和其他糯米制品口感不同，云片糕口感绵软，甜丝丝的入口慢慢的化开，我非常爱吃。但是吃的多了也就不新鲜了，于是，我脑子“搭错筋”般的把云片糕做成三明治来吃，由于我喜欢芝麻酱所以我今天就把芝麻酱和...

“快到端午了，粽子也热了起来，超市商场铺天盖地的都是卖粽子。。。。好吃还是自己动手，馅随自己包，口味随自己调，模样随自己整，大家玩起来。。。。。”食材明细主料糯米（适量）大枣（适量）鲜粽子叶（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普...

“喜欢吃披萨，但是懒得做饼底，买的现成饼底不好吃，就用土司片来代替饼底，口感一点不逊色呢，还不用再去麻烦的切开，真的很方便，10分钟搞定。再加上鸡蛋做成的超级可爱小老鼠，仿佛赋予了食物生命气息，是否童趣十足呢？”食材明细主...

“戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处，一口一口感受云朵般的细腻，多么幸福~~”食材明细主料蛋黄（3个）细砂糖（10克）低筋面粉（80克）玉米油（30克）牛奶（55克）辅料蛋白（4个）细砂糖（40克）玉米淀粉（5克）盐（0.5克）白醋（数滴）原味（口味）烤（工艺）半小时...

“剩饭也要吃得有滋有味~往剩饭里加了点肉松和黄瓜等，做了几个小饭团，看着可爱，吃起来也很有味哈~”食材明细主料剩米饭（适量）辅料肉松（适量）黄瓜丝（适量）萝卜干（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷你海苔小饭团的做法步骤...

“这一次，一共做了四个小比萨，前两个仅仅是鸡肉及青豆、玉米粒的传统组合。而，后两个，突发奇想，又添加了香蕉和苹果，呵呵...虽然馅料有一些改变，但味道其实差别并不很大！！另外，此次用的油也很特殊，用的是鸡油----鸡的油脂部分，用...

“以前就特爱吃脆的东西，尤其是炸的脆脆的春卷，真是大爱啊。周末跑了好几个地方都没买到春卷皮，无奈之下，只能用混沌皮代替了，也很好吃。”食材明细主料馄饨皮（适量）辅料木须肉（适量）面粉水（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟...

“是不是很可爱？造型多多又迷你，小朋友很爱，两口一个哦！动起手来，发挥想象，你也可以！”食材明细主料面粉（1Kg）南瓜（半个）辅料酵母粉（4g）奶粉（2调羹）白糖（2调羹）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）迷你花样南瓜馒头的做法步骤1、南瓜去皮...

“圣诞快到了，做了个迷你姜饼屋，个头小小的，可以捧在手心里哦！”食材明细主料低粉（125克）辅料黄油（25克）蛋液（25克）糖粉（75克）红糖（10克）热水（20克）姜粉（半小勺）彩色糖珠（少许）蛋清（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）圣诞姜饼屋的做法...

“早上喜欢来一杯咖啡，不如将摩卡融入面包中，可以嚼的摩卡，也不用担心会在拥挤的地铁里洒了一地。”食材明细主料高精面粉（480克）摩卡咖啡粉（20克）白糖（20克）酵母（6克）牛奶（300克）黄油（20克）辅料盐（4克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“面包的方子是自己改的，因为家里有好多红薯，所以揉面的时候加了些薯泥进去。不知道是不是加了红薯泥的原因，成品面包上色更加漂亮，金黄金黄的，而且又保湿又香甜。馅料用的还是红薯蔓越莓，简单快手百吃不厌！我觉得我这个包，绝...