葱花鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小葱 ：两三棵
鸡蛋 ：一枚

辅料

盐 ：适量
玉米淀粉 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉

2. 炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）

3. 加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了