自制葱花鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：100

辅料

小葱 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋一个打散

2.加入切碎的葱花

3.加入面粉，搅拌均匀，调成面糊。如果太稠，加点水，但要搅拌均匀，不要有颗粒状。如果太稀，加点面粉发。加盐，调味

4.锅内无水，开火，倒入少许油，舀入一二勺面糊。待表面白色的糊变成透明，即可轻轻晃动

5.翻入另一面，两面不停翻动，如果想吃香脆的，可以煎干一些。如果想吃松软，熟后即可出锅

6.出锅了。可以吃了

烹饪技巧

面糊不要调太稀或太稠，初学者，第一次可以少弄一些。多尝试。调味要够。