主料
鸡蛋 :两个洋葱 :一个
拉面 :适量
瘦肉 :适量
青菜 :适量
辅料
料酒 :少许油 :适量
盐 :适量
姜 :少许
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.瘦肉切簿片,洋葱切小片,姜切丝,青菜择洗干净。
3.瘦肉加少许料酒、姜丝、酱油、、淀粉拌匀腌制备用。
4.锅热油下入鸡蛋煎好,盛出备用。
5.锅留底油下高汤或清水大火烧开,放入瘦肉片滚烫熟,再放入拉面。
6.放入洋葱和青菜,煮至拉面熟了,再放盐,加点酱油。
7.好了配上鸡蛋,味道不错哟,营养还全呢。
拉面容易熟,配菜煮的快熟了再放哟!