欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.把葱花洗净切成葱花
2.把鸡蛋磕到葱花碗里(是三个鸡蛋有一个是双黄的)
3.把鸡蛋放一点点水和盐,搅匀
4.锅里热油,(油温一定要热),放入打好的鸡蛋液,
5.成型后颠一下炒勺,翻到另一面,煎至两边焦黄即可出锅,(把盘子扣到鸡蛋饼上把炒勺倒扣鸡蛋饼就完整的摆在盘里了)
烹饪技巧
摊鸡蛋时把鸡蛋液放一点点水打匀,摊出来的鸡蛋软嫩嫩的
图文推荐
相关文章