豆芽、金针菇、豆腐、莴笋、白菜、土豆等。在选取配菜的时候，一定要保证配菜的新鲜，根据自己的口味加入适量配菜，才能保证酸菜鱼的整体口感。酸菜鱼片可以选择草鱼或者巴沙鱼片，这两种鱼都属于肉多且刺少的种类，在市场上也很常见。
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酸菜鱼片加什么配菜
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