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主料
辅料
具体步骤
1.小葱切段
2.大蒜拍碎
3.藕去皮洗净切丁
4.热锅中放油
5.倒入干辣椒
6.倒入大蒜炒香
7.倒入小葱炒香
8.倒入藕丁翻炒几下
9.加入盐继续翻炒
10.倒入少许热水翻炒几下菜
11.快熟时沿锅边淋入醋并翻几下锅
烹饪技巧
醋一定要沿锅边淋入,这样醋的香味才能更浓厚
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