口感饱满的胡萝卜炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1根
杏鲍菇 ：1根

辅料

白砂糖 ：半勺
盐 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.把杏鲍菇和胡萝卜洗干净备用

2.把胡萝卜去皮切成丝

3.杏鲍菇切成片状后再切成条状

4.油锅加热后倒进萝卜丝翻炒

5.炒至萝卜丝变软后倒进杏鲍菇

6.翻炒过程中要适量撒些水份，防止过干把杏鲍菇炒焦

7.倒入适量酱油、糖、盐调味

8.准备少许淀粉

9.加入水搅拌均匀成水淀粉

10.倒入锅中，用大火收汁

11.最后装盘

烹饪技巧

炒的过程中太干可以加点水