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主料
辅料
具体步骤
1.鱼洗净
2.锅烧热,用生姜擦一下
3.加入适量油烧热,下入鱼小火煎
4.煎至两面微黄
5.加入适量水末过鱼
6.下入生姜大火烧开中火炖15分钟
7.红萝卜去皮切丝
8.下入萝卜丝,加入盐和胡椒粉煮10分钟
9.装盘撒上葱花
烹饪技巧
生姜擦一下锅,鱼不容易粘锅
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