美味的红烧牛尾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛尾 ：1根

辅料

大葱 ：适量
干红辣椒 ：12个
油 ：适量
五香粉 ：适量
八角 ：1个
花椒粒 ：12个
白糖 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.大葱切段

2.姜切丝

3.干红辣椒切段

4.牛尾焯水煮熟

5.调料集合

6.锅里坐油

7.油热后爆香葱姜干红辣椒，花椒粒和八角

8.倒入酱油

9.加入白糖，五香粉熬制

10.加入牛尾翻炒

11.加入开水和食盐

12.中小火炖煮

13.待汤汁收干出锅

14.撒上香菜末即可

烹饪技巧

TIPS：1.牛尾是事先煮熟的，熬了牛尾汤2.香菜末一定要有