大块大块的鱼肉和鲜嫩的豆腐煸炒成一道味美的干鱼烧豆腐,鱼肉吃起来是肉质饱满多汁,细腻可口,豆腐是非常鲜嫩醇香的味道,两者混合在一起,豆腐的鲜嫩美味与鱼肉的鲜香可口,吃起来味道清淡不油腻,放入辣椒更是椒麻可口,非常的下饭。
主料
干鱼 :1条豆腐 :500
辅料
生姜 :适量孜然粉 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
1.干鱼在水里泡半个小时,然后洗干净剁成块
2.豆腐切成厚块
3.生姜切丝
4.锅里烧油
5.油烧热后放入辣椒酱和姜丝炒香,然后放入鱼块炒一会儿,然后加入清水和豆腐,大火烧开后加入孜然再焖煮十分钟,等汤汁收干就可以起锅啦。整个过程不需要加盐了,因为干鱼本身就有盐
6.好啦,可以吃啦
无