歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.將辣螺入清水用力搖用力晃動,去除汙泥,多洗幾遍,直到水清澈透明為止。
2.冷水入鍋,加入辣螺。
3.加少量(一點點)鹽
4.切3片生薑加入。
5.加蓋,大火煮開,待水沸騰即可。
6.撈出裝盤,蘸著醬醋吃。
烹飪技巧
不可煮太久,因煮過熟,螺肉縮太裡面,難以挖出,吃的困難。
圖文推薦
相關文章