是朋友給我推薦了毛蚶，說實話，第一次聽到毛蚶我還不知道是什麼東西，上網查了一下才知道原來是貝類的海鮮。不知道味道怎麼樣，就買了一點回家做了這道美味的白灼假毛蚶，味道真的是很鮮美。幾下就吃完了，早知道就多買一點了，下次再多買一點回來做白灼假毛蚶。
主料
毛蚶 ：800黃瓜 ：1根
輔料
鹽 ：1具體步驟
假毛蚶在鹽水中浸泡一個小時然後多清洗幾遍清洗乾淨瀝乾水份備用
鍋中填入適量水放入假毛蚶撒上鹽開始大火煮6分鐘左右
煮好的假毛蚶好鮮美統統都開口了煮好的湯汁不要倒掉可以用它清洗假毛蚶肉肉
將煮好的假毛蚶擺入盤中，準備一根黃瓜切片準備擺盤做裝飾
