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“煎魚太簡單了,都不好意思再發菜譜了。象這種薄身子的魚,比如說帶魚、舌頭魚、偏口魚等都可以用鹽醃一下直接煎,原汁原味。當然你也可以給魚用面、雞蛋裹一層糊用油炸。”
1、鍋中加適量油
2、洗乾淨的魚醃十分鐘。
3、油熱後放入魚,不用着急去翻魚
4、等煎黃後翻過來,煎另一面。
5、兩面煎黃,就可以出鍋了。
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