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1、洗乾淨,金鼓魚。
2、煎兩面金黃色。
3、盛到瓦煲裏面,加適量水。
4、加水。
5、大火煮開,轉小火煮,煮成這樣濃白色。
6、蔥,香菜。
7、放鹽,料酒,蔥花,香菜,大火煮開,關火。
8、成品,出鍋。
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