芋頭蛋卷的做法 【芋頭蛋卷】 芋頭蛋卷怎麼做

“有時真是覺得很奇怪，小孩子也是很會審美的。就那芋頭來說，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道爲什麼，如果換個花樣來做，他就很愛吃。上次的米奇如此，這回的雞蛋卷亦如此。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭蛋卷的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞蛋打散，慢慢倒入平底鍋。

• 3、煎成薄雞蛋餅。

• 4、芋頭，去皮切塊，用保鮮袋封好，微波5分鐘，稍涼後，加入白糖壓成泥。

• 5、將芋頭泥塗在麪餅上，捲成卷。

• 6、在鍋裏捲成卷。

• 7、用手將卷捏成三角形，切段，約1cm寬。

小竅門

關於三角形，我沒有模具。先卷圓的，然後用兩手掌從兩邊向裏使勁一夾就成了。芋頭很粘，容易成形。