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主料
輔料
具體步驟
1.食材
2.改刀
3.油加熱後,改小火放入幹辣椒
4.幹辣椒翻炒幾下,加入蔥薑蒜
5.加入肥腸,翻炒
6.邊翻炒,邊把變黑的幹辣椒挑出
7.加入尖椒
8.翻炒到辣椒稍稍變色,加入醬油,鹽和雞精,繼續翻炒
烹飪技巧
邊炒腸邊把變黑的幹辣椒挑出
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