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主料
輔料
具體步驟
1.將基圍蝦洗淨,用刀在蝦的背部滑開一個口子不切斷,然後去掉蝦皮,蝦頭和蝦線(蝦尾部的一節蝦皮留下)
2.把蝦洗淨。蘑菇洗淨撕成私撰去水分被on個
3.將雞蛋打散放入碗中,另起一個碗裝炸蝦材料,再備一個碗裝麪粉和土豆澱粉備用
4.將處理好的瞎沾上雞蛋,在沾上幹炸粉依次再沾上澱粉
5.然後放入7成熱的油鍋中炸成表面金黃就可以了
6.蘑菇四也是按照這個步驟入鍋,炸好後裝盤即可
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