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主料
輔料
具體步驟
把較大的鳳尾菇撕成小條的;
用大量清水進行清洗鳳尾菇,然後將鳳尾菇的水瀝掉;
加入麪粉和雞蛋,進行攪拌,直至均勻爲止;
將鹽、黑椒粉和花椒麪等調料放入剛纔攪勻的材料中;
鍋中的油至七八成熟後再加入調好味的鳳尾菇;
第一鍋出鍋後重復幾遍多炸幾鍋;
全都炸好以後裝成盤。
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