家常鳳尾菇的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

雞 ：一隻

輔料

鳳尾菇 ：適量

具體步驟

將殺好的雞處理乾淨，然後把雞放到開水中燙一遍;

用溫水將鳳尾菇浸泡，洗乾淨後撕成片放在旁邊備用;

把適量的油放入炒鍋中

油燒開後讓放入準備好的雞塊

雞塊炸成金黃色;

把雞從油鍋中撈出後進行瀝乾

再放入燉盅，馬上放入一些料酒、鹽、姜和準備好的鳳尾菇及適量的水;

將準備好的食物放入蒸鍋中蒸熟，最後淋上麻油就可以食用了。