#記憶#椒鹽蘑菇的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘑菇 ：150

輔料

麪粉 ：30

具體步驟

蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許幹澱粉。蛋清，澱粉，麪粉(澱粉，麪粉，加少許水調成糊)。

鍋置火上，放油至五成熱時，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結殼撈起，待油溫上升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤，盤邊放花椒鹽，上席隨帶番茄沙司。