奶黃包怎麼做好吃又簡單 - 媽媽的味道

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：300
奶黃餡兒 ：200

輔料

酵母粉 ：3

具體步驟

1.溫水衝好酵母粉，加入麪粉和成麪糰，至溫暖處醒發45分鐘

2.將麪糰排氣揉好，切小塊

3.奶黃餡兒切小粒

4.取一個麪皮，加入適量的奶黃餡兒，包好後收口朝下

5.奶黃包蓋毛巾，放在蓋點上醒發20分鐘

6.放入蒸屜，開火

7.大火燒開，水沸騰開鍋後轉中火，燒12分鐘即可

8.盛出食用即可

烹飪技巧

麪糰不宜太軟哦！