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主料
辅料
具体步骤
1.豆角先用开水煮熟。
2.把煮熟的豆角拿出来凉一下。
3.把豆角切好。
4.打两个鸡蛋到碗里面。
5.放盐一起搅拌均匀。
6.热锅,热油。
7.关小火,慢慢倒入锅里面。
8.一边微黄了,翻另外一边。豆角本来就煮熟了,鸡蛋熟了,就可以了。
9.装盘。
烹饪技巧
豆角本来就已经煮熟了,只要鸡蛋熟,就可以了。不要太久。
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