酱油的知识大全

食材明细主料光鸡（1000克）猪肉（500克）辅料桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）八角（适量）干沙姜（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净，去头尾，把多余...

“炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。今天我们用鳗鱼来做一款酱油炒面，酱汁口味浓厚，鲜香味美，最主要是操作简单快捷，下了班不想吃外卖，这时候来一份炒...

““油焖春笋”，一道专属春天的江南名菜——选用嫩竹笋，烹以重油重糖，色泽红亮，鲜嫩爽口，咸鲜中还带点儿甜味……令人神往。感谢如今商品丰富和物流发达，北方的春天也见到新鲜的竹笋了！北方煮妇的小厨房里也频频烹出了油焖春...

“早餐老一成不变，有点烦，今天就弄个爱心煎蛋吧，每次去永和豆浆都点这种不熟的蛋，今天俺也做，而且是心形的哦。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱（适量）配料生抽（适量）花生油（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油爱心蛋的做法...

“天气热了，吃肉的热情下降了，吃虾的热情上来了活蹦乱跳的河虾很是可爱，小小个头，黑黑的身体，却藏了鲜美的味道，谁不知虾鲜美？在这海鲜，河鲜活跃的季节里，我们也来凑热闹吧！”食材明细主料河虾（300克）辅料姜（适量）黄酒（适量）生抽（适量）...

食材明细主料猪肉（适量）娃娃菜（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油肉炒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和...

“酱油皇炒饭，好吃的米饭就是这么简单”食材明细主料冷白饭（适量）鸡蛋（2个）辅料葱粒（适量）牛油（（或猪油）7克）色拉油（适量）配料老抽（小许）海鲜酱油（适量）干贝素（（或鸡粉）适量）糖（适量）酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油皇炒饭的做法...

“我要将懒人进行到底，因为我就是一个很懒的小孩子~~~~~~~”食材明细主料鸡翅尖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油蒸鸡翅尖的做法步骤1、材料：鸡翅尖。2、放一些姜丝，酱油，盐，糖，淀粉，油，卤汁，蚝油搅拌就可以咯，放在电...

食材明细主料馄饨皮（140克）猪肉末（155克）辅料蛋丝（适量）葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）猪油（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油多肉馄饨的做法步骤1、食材：馄饨皮、猪肉末、蛋丝、葱花2、在猪肉末中，加适量的...

食材明细主料西红柿（一个）剩米饭（一碗）辅料油（适量）老抽（适量）水（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿酱油煮饭的做法步骤1、西红柿洗净切小块。2、热油翻炒西红柿。3、加入适量老抽酱油翻炒两分钟。4、加入适...

食材明细主料大头虾（7两）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）六月鲜（适量）姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油虾的做法步骤1、锅中多放一点油，加入葱姜，加虾煸炒，加入料酒，六月鲜，白糖，翻炒，加水，盐，盖盖子煮一会。2、留点汤...

食材明细主料西生菜（100g）辅料蒜泥（少许）配料酱油（一勺）松仁（15-20粒）芝麻（适量）香油（适量）棉白糖（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西生菜沙拉的做法步骤1、西生菜洗净，沥干水，撕成小片。2、酱料:松仁和芝麻碾碎放入酱油、香油...

食材明细主料鲜大虾（12只）辅料酱油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油香爆虾块的做法步骤1、准备鲜虾子2、把眼睛以上刺手那里切去，洗好3、电饭煲烧开水放进虾子蒸4、蒸10分钟，蒸好，放凉剥壳5、剥好壳6、切...

“懒人炒饭，简简单单，省事儿，呵呵”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（1个）辅料蒜（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单酱油蛋炒饭的做法步骤1、剩饭，炒饭一定要用剩饭才好吃。2、锅里少油，鸡蛋搅匀，下锅3...

“蒜泥白肉最重要肯定是调料汁的作用了,如果汁的味道不好,那么这道菜真的可能在你这里就会成为过去了,再者是肉的加工,不要以为随便找块肉扔锅里一煮就完了,这里还是有一点点小秘密的哦！！先说肉的选择：猪肉最好选后尖肉(...

“营养丰富，豉香浓厚，鲜辣清爽，吃在嘴里，真是舒服极了。豆豉可是好东西，它发酵后产生一种尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用，对心血管非常有好处。”食材明细主料高筋面粉（250克）绿豆面粉（50克）青椒（适量）红椒（适量）辅料水（130克）配料酱...

食材明细主料秋葵（250G）日本酱油（少许）辅料辣椒仔（一个）芥末（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇秋葵的做法步骤1、水开后加油，再放秋葵焯水，这样会比较绿2、掏起马上冲冻水，切成小断。入冰箱3、端上桌前放冰块让它更保...

食材明细主料五花肉（一块）香菜（1把）辅料冰糖（适量）盐（少许）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）没有酱油的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切块2、香菜洗净沥水，放入油锅里慢炸（香菜的味道可以去腥，也能替代大料提香，上海人做五花肉...

“这是一道非常简单、方便、快速的荤菜，只要家里有电饭煲，做饭的时间，它就做好了。非常适合爱干净，爱美食的懒人吃货，比如说我O(∩_∩)O哈哈~这是我周六晚上做的，本着晚上少吃肉食的原则，我只做了几块，结果就是严重不够吃啊，某...

“蛋炒饭是既营养，又好操作，还省时间的一款主食，对于有宝宝，或者工作一族来说，10分钟之内就可以吃到嘴的美味”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（2颗）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）火腿（适量）葱花（适量）五香粉（1勺）生抽（2勺）盐（少许）鸡精（少许）胡麻...

“一款健康的素食沙拉——“莎莎酱”——Salsa，低卡且富含有益健康的成分，是区别于一般沙拉酱的健康沙拉酱，制作简单，材料易得，还可以根据自己的口味略作变化。今天这款莎莎酱，使用了鲜味儿酿造酱油，符合亚洲、特别是我家的...

“又到了一年一度的虐狗节，每到这时候男生们最头疼的就是送礼物的问题。要有心意要与众不同要有仪式感要保证时刻浪漫……今天我就教给男女生都会做的一份情人节必杀技能，保你身心都浪漫起来的一道温柔甜点。”食材明细...

“最简单的美味--酱油排骨，简简单单的几步就能烹饪出美味的排骨，，也是家人们都特别喜欢的一道简单却美味无比的菜肴！”食材明细主料排骨（2根）蒜头（2瓣）玉米淀粉（1勺）辅料酱油（2勺）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“小米非常爱吃鸡蛋，几乎每天要吃至少一个。鸡蛋的做法也很多，我会做的也蛮多的，今天介绍一个超级简单又好吃的微波炉鸡蛋。以前在吃西餐的时候总是会吃一个半生半熟的煎鸡蛋，厨师在煎好的鸡蛋上滴几滴酱油，就非常好吃了，今...

食材明细主料虾（1斤）辅料姜（适量）蒜（适量）配料红糖（适量）酱油（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖酱油虾的做法步骤1、先把虾处理干净，用开水烫熟备用。2、把姜，蒜爆香下虾一起爆炒，直到表面金黄。3、放红糖快速翻炒...