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“给小孩子做饭就得费心思,用牛奶整的甜馒头,可以说是中式的面包了,宣软,甜丝丝的,好吃又好看。”
1、牛奶热温,把酵母融化。
2、牛奶倒入混合好糖的面粉中,同时用筷子搅拌。
3、最后和成面团。醒发40分钟。发好。
4、取出面团,揉匀排气。分成小剂子,大小随意。揉圆。
5、放入蒸锅饧20分钟后蒸,水开后,蒸20分钟即可。
牛奶的量看面的干湿度调整,要把面粉揉的软一点。
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