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1、粉类加酵母拌均,放入适量的水和成面团放温暖处发酵。
2、发酵好后排气揉光滑。
3、分份,每份再按揉5分钟,搓成长条分成小剂子。
4、取一个小剂子,左手托着,用右手食指和拇指从俩头向中间捏紧,收口朝下摆放。
5、依次做完,醒15分钟。
6、凉水入蒸锅,大火上汽后蒸20分钟。
7、关火后焖5分钟再揭开锅盖出锅。
8、成品图。
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