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“我很丑,可是很有营养~~~”
1、南瓜蒸熟压成泥,凉后放入酵母拌匀放置5分钟。
2、放入黑全麦粉。
3、揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
4、发酵好的面团。
5、面团取出,放案板上按揉排气,分别小剂子。
6、每个小剂子多揉搓一会,做成馒头。
7、放到笼屉里二次饧发。
8、馒头胚变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟。
9、关火虚蒸5分钟后开盖。
10、成品图。
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