“所谓家常菜应该也可以理解为家里有什么现成的食材,把它们合理的搭配做出色、香、味、美营养丰富,易于消化被人体吸收并能提高免疫力的菜肴,这款火麻仁肉沫炒蔬菜丁应该就是属于这类的家常菜了。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁肉末炒蔬菜丁的做法步骤
1、将所需食材准备好
2、肉末用料酒、酱油少许稍腌。
3、锅中放油,下肉末煸炒至散,放姜蒜末一起炒,随后依次放入各种丁翻炒,之后调味,待食材成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香。
小窍门
煸炒此菜大火快炒,肉香菜嫩脆口更好。