中国可谓是筷子的发源地，在中国筷子的历史源远流长，在过去的历史长流当中筷子的形象不仅没有被磨灭，反而更加深刻的烙印在人们的心中。虽然筷子现在在亚洲各个国家都广泛使用，但是还有以中国为主，接下来和小编了解一下中国的筷子的历史吧。
中国的筷子历史是什么呢
中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。
筷子在先秦时代称为"梜"，汉代时已称"箸"，明代开始称"筷"。《礼记·曲礼上》提及"羹之有菜者用梜"，《急救篇》说:"箸，一名梜，所以夹食也"，《礼记》郑玄注"梜，犹箸也"。《云仙杂记》载:"向范待侍，有漆花盘，科斗箸，鱼尾匙。"
《儒林外史》第二十二回"走堂的拿了一双筷子两个小菜碟又是一碟腊猪头肉。"沈从文《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》"边街又有小饭铺门前有个大竹筒插满了用竹子削成的筷子。"
民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也深受外籍人士的喜爱。
中国的筷子历史如何?在上文小编已经做了相关的介绍，我国筷子历史发展过程中由单一的品种后逐渐演变成现在我们在市面上看到的各种各样款式的筷子，大家的需求不同故而根据需求所产出的筷子作用也会不一样，大家根据自己的喜好进行选择就好。
