春节吃饺子起源于什么朝代

明朝。饺子东汉时期被创造出来，春节时期吃饺子这种习俗最迟在明代已经出现。据明代史录酌中志记载，明代出现春节吃饺子习俗；而到了清朝时期，民间春节吃饺子的习俗已经相当盛行了。饺子从古至今有很多不同的叫法，唐代称饺子是汤中牢丸，明末称为粉角，清朝称为扁食。饺子在中国已有了很久远的历史。