霸王花银耳猴头菇汤怎么做 - 霸王花银耳猴头菇汤的做法

“最近一直宅在家，所以经常煲汤😜今天这个汤清润，口感香甜绵滑，特别适合雾霾天喝哦😜”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤

• 1、霸王花，玉竹，莲子浸泡20分钟，银耳泡一会撕开，红枣洗净。

• 2、猴头菇盐水泡几分钟洗净，然后用淘米水再泡15分钟，反复挤压几次，洗干净。

• 3、排骨焯水，其它药材洗净待用。

• 4、加2.5升左右的水，开始煲。

• 5、煲1.5小时，放枸杞…放盐，再煲5-10分钟左右。

• 6、盛起❤️。

小窍门

1:淘米水可以去除猴头菇的苦涩味
2:最好用砂锅煲哦