香菇豆腐牛肉汤怎么做 - 香菇豆腐牛肉汤的做法

“好久没吃牛肉了，今天买了牛肉来烧个香菇豆腐牛肉汤吧。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。
牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。
香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。由于香菇味道鲜美，营养丰富，因此成为人们经常食用的菌类。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇豆腐牛肉汤的做法步骤

• 1、备用的香菇

• 2、备用的牛肉

• 3、买的豆腐

• 4、牛肉放入高压锅里，加适量水，再加盐、白糖、料酒和酱油等调料

• 5、再放入洗干净的香菇，高压锅大火烧10分钟

• 6、等高压锅的蒸气消了时打开盖子再放入豆腐

• 7、再烧四五分钟就可以了

小窍门

豆腐一定要后来再放，要不会烧得有许多小洞洞的