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1、准备食材:内脂豆腐一盒、姜、金针菇、肉末(加入盐、料酒抓匀腌制一会)
2、豆腐剪去四个角,倒扣在切菜板上切成片,姜切碎
3、金针菇切成段
4、锅里放油烧热、下姜末炒香
5、加入肉末划散,盛出备用
6、原锅加入金针菇翻炒片刻
7、加入一碗水、豆腐烧开后烧2分钟
8、加入烧好的肉末再次烧开,加入适量的盐、少许糖调味
9、撒入葱花即可
10、成品图
11、成品图
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