“阳康后,感觉身体康复慢,没食欲首选这道健脾清肺养胃的山药煲鸡汤,能快速给身体补充营养和能量。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药炖鸡汤的做法步骤
1、准备好食材。
2、老母鸡自然解冻后清洗干净,切成小块用清水浸泡15分钟左右,把里面的血水浸泡出来后冲洗干净。
3、锅中加入清水放入鸡块,煮开焯水后用温水清洗干净待用。
4、山药去皮切小段,生姜切片,红枣去核,石斛冲洗干净待用。
5、把鸡块和生姜片,石斛和红枣一起放入电饭锅中,加入适量水,水没过食材1.5公分左右,加入20毫升味达美葱姜料酒。
6、电饭锅按下煲汤,时间是2个小时。
7、待时间还剩30分钟左右把山药段倒入继续完成。
8、剩下5分钟时加入适量盐后继续完成即可。
9、这道山药炖鸡汤,味道鲜美,香味浓郁,具有健脾养胃、补中益气,止咳化痰等功效。