“一碗营养的热汤,总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季,饭桌上总能有一碗温暖的汤水。
鲫鱼豆腐汤,相信大家都喝过,这次家里有条很鲜活的鳊鱼,就用它和豆腐煮了这个汤,也很鲜美。趁热喝,泡饭,煮面都非常美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鳊鱼豆腐汤的做法步骤
1、新鲜鳊鱼收拾干净。
2、豆腐及配料备用。
3、油锅烧热,下入鳊鱼。
4、煎到表面皮稍落,翻面。
5、下入姜片、大蒜和葱结。
6、倒入适量的开水。
7、调入适量的料酒。
8、把汤倒入汉美驰锅内。
9、豆腐切大块,焯水。
10、煮到汤水发白,下入豆腐块。
11、加入适量的盐,出锅即可。