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“腊肉的油脂融入了豆豉里,特别香。”
1、腊肉切成丁。
2、豆豉切成碎备用。
3、腊肉丁放入锅里干煸出油脂后再放入菜油烧热。
4、放入豆豉翻炒。
5、让油脂完全进入豆豉,翻炒出黑褐色即可。
6、出锅。
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