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1、食材:大虾(已去虾须虾脚清洗)、姜片、葱段。
2、将大虾放在案板上开背去虾线。
3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、接着,下入大虾翻炒翻炒。
5、然后,加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、调味烧煮开、烧煮5分钟。
11、最后,搁入葱段即成。
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