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“夏季,番茄正当时,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱里有刚买的黄鱼,番茄焖黄鱼,不用油煎,简单制作就鲜美可口。”
1、食材准备好。
2、番茄去皮切块,圆白菜切条状,葱姜蒜切片,黄鱼收拾干净切大块。
3、起油锅放入食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
4、放入番茄翻炒。
5、倒入酱油提味。
6、炒至番茄软烂成汁。
7、放入圆白菜翻炒。
8、按自己口味添加盐和糖。
9、放入黄鱼块,扣上盖子焖。
10、黄鱼焖熟后撒上香葱碎,关火出锅。
11、装盘上桌。
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