好吃的茄汁黄豆焖巴沙鱼,味美到令人咋舌!在现在这个社会里,食是生活中最重要的一部分,每个人每天都要吃饭,黄豆焖巴沙鱼可以调节你的味觉疲劳,让你爱上舌尖翩然起舞的感觉。说了这么多,我们也要开始慢慢地进入状态,认真地学习这道下饭菜了。
主料
黄豆 :200巴沙鱼 :1条
辅料
葱 :20姜 :20
蒜 :20
具体步骤
准备好食材。番茄切成1厘米的厚片。
鱼块清洗干净,吸干水分后,抹上少许盐。
大火烧锅至7分热,下知道的花生油,先将抹盐的一面贴着锅面滑入锅中进行煎制;再在向上的一面撒上盐,翻转这面煎制,改中火。
煎制至两面呈金黄色后,把鱼块拨向锅边,下姜片爆香。
开大火,下番茄片炒匀。
焖煮收汁至原来的1/3时,试味,适当加盐调味后即可出锅。
出锅,稍加整理,即成。