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1、牛肉逆着纹路切片,撒入生抽,盐,料酒,生抽。
2、将抓均匀腌制半小时。
3、圣女果对半切开,红椒切段备用葱姜蒜切好备用。
4、锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒牛肉至6成熟捞出。
5、锅内留底油,倒入葱姜,红椒大火煸炒一分钟。
6、加入圣女果,葱花,大火煸炒半分钟。
7、调入少许生抽调鲜味,大火煸炒1分钟即可出锅。
8、入盘即可。
9、成品图。昨天晚餐。
10、成品图。
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